Fotó: nyílt forrásból
A kutatási eredmények azt mutatták, hogy ezek a fajták több egészségügyi előnnyel rendelkeznek, mint mások
Az alma magas rost- és egyéb tápanyagtartalommal rendelkezik, ami hozzájárul a szív egészségéhez, a bélrendszer egészségéhez és a normál vércukorszinthez – írja a Verywell Health.
A kiadvány a Food Science című folyóiratban megjelent cikkre hivatkozva megjegyzi, hogy egyes fajták, például a Red Delicious, a Granny Smith és a Fuji több egészségügyi előnnyel bírnak, mint mások.
A kiadvány összesen 6 olyan almafajtát emelt ki, amelyet érdemes fogyasztani:
1. Red Delicious
Az USDA jelentése szerint egy átlagos Red Delicious alma a napi rostbevitel több mint 17%-át biztosítja. Emellett körülbelül 22 g cukrot és 29 g szénhidrátot tartalmaz, ami kevesebb, mint más édes piros almáké.
Ezek az almák olyan antioxidánsokat tartalmaznak, mint a kvercetin, amely a sejtkárosodás és a gyulladás elleni küzdelem révén segíthet megelőzni a szívbetegségeket.
2. Gala
A Science Direct című szaklapban közzétett eredmények azt mutatják, hogy azoknál az embereknél, akik hat héten keresztül naponta három gála almát fogyasztottak, átlagosan 17 százalékkal alacsonyabb volt a C-reaktív fehérje (CRP) szintje a vérükben, mint azoknál, akik nem fogyasztották a gyümölcsöt.
A szakértők úgy vélik, hogy az alma szívvédő tulajdonságai a benne található fenolos antioxidánsoknak köszönhetőek.
3. Fuji
A Fuji almában található pektin rost, amellett, hogy hosszabb ideig tartja jóllakottnak az embert, prebiotikumként is működik, fenntartva az egészséges bélbaktériumok egyensúlyát.
Egy tanulmány szerint napi két Fuji alma fogyasztása egy héten keresztül megnövelte bizonyos enzimek szintjét, amelyek fokozzák a szervezet antioxidáns rendszerét.
Ez arra utal, hogy ez a fajta felveheti a harcot a szív- és egyéb betegségek ellen.
4. hanicrisp
Az édes ízéről ismert Honeycrisp alma a többi almafajtához képest az egyik legmagasabb koncentrációban tartalmaz fenolos antioxidánsokat. Ezek az antioxidánsok lassíthatják a biológiai öregedést és védelmet nyújthatnak a szívbetegségek ellen.
A cikk szerint ez az almafajta gazdag a floridzin nevű antioxidánsban is, amely egy potenciális antidiabetikus összetevő, amely segíthet abban, hogy a szervezet kevesebb glükózt szívjon fel a táplálékból, csökkentve ezzel a vércukorszintet.
5. Renetta Kanada
Bár a Renetta Canada alma nem olyan ismert, mint más fajták, érdemes fogyasztani a szív egészségére gyakorolt jótékony hatásai miatt.
A kiadvány szerint tanulmányok kimutatták, hogy az ilyen fajtájú alma nyolc héten át történő napi fogyasztása csökkentheti az összkoleszterinszintet, valamint az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinszintet, amely befolyásolja a szívbetegségek kockázatát.
Mi több, az almában található oldható rostok segíthetnek megelőzni az érelmeszesedést, vagyis a plakkok felhalmozódását az artériákban, ami a szívbetegségek egyik fő oka.
6. Grenny Smith
Megjegyezzük, hogy ezeket a zöld almákat gyakran savanyúnak vagy savanykásnak írják le, de a vércukorszint fenntartása szempontjából jobb választás lehet.
Más almákhoz képest ezekben van a legkevesebb cukor, ami kulcsfontosságú a cukorbetegek számára.
